Aubergine Schnitzel

DifficultyIntermediate

INGREDIENSER 

  • 1 egg, pisket
  • 1 ss melk
  • 130 gram Panko brødsmuler (Italiensk stil)
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts sort pepper
  • 1 aubergine, skåret i 1 cm tykke skiver
  • 70 gram mel
  • Olivenolje

INGREDIENSER

  • 1 egg, pisket
  • 1 ss melk
  • 130 gram Panko brødsmuler (Italiensk stil)
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts sort pepper
  • 1 aubergine, skåret i 1 cm tykke skiver
  • 70 gram mel
  • Olivenolje

FREMGANGSMÅTE

1.  VISP sammen egget og melken i en bolle.

2.  BLAND panko brødsmuler, salt og pepper i en egen bolle.

3.  SKJÆR auberginen i 1 cm tykke skiver.

4.  DEKK aubergineskiver med mel, dypp deretter i egg, og rull i brødsmuler. Dypp skiven igjen først i egg og deretter brødsmuler.

5.  VELG Forvarme på Cosori airfryer og trykk Start/Pause.

6.  PENSLE hver side av aubergineskivene med olivenolje.

7.  LEGG de panerte aubergineskivene i matkurven og stek på 200°C i 8 minutter. Du må kanskje tilberede i flere omganger.

8.  SNU auberginen halvveis gjennom tilberedningen. 

 

Ingredients

Directions

Notes

Aubergine Schnitzel
This entry was posted in . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *