Yoghurtkake med sitron og bær
SERVERING
8
Porsjoner
ARBEID
12
Minutter
STEKETID
60
Minutter
INGREDIENSER
- 2 store egg
- 1 dl gresk yoghurt
- 1 sitron (skrelt)
- 3 ss sitronsaft
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 200 gram sukker
- 200 gram mel
- 1 1/2 ts bakepulver
- 1/4 ts natron
- 1/2 ts salt
- 120 ml olivenolje
- 200 gram skogsbær (frossende)
FREMGANGSMÅTE
1. PISK sammen egg, gresk yoghurt, sitronskall, sitronsaft, vaniljeekstrakt og sukker i en stor bolle til røren er glatt.
2. RØR inn mel, bakepulver, natron og salt. Tilsett olivenolje og rør til det er godt blandet.
3. BLAND bærene i 1 ss mel. Legg de blandede bærene inn i kakedeigen.
4. VELG forvarme på Cosori airfryer, juster temperaturen til 150 ° C, og trykk Start / Pause.
5. SMØR en 18 centimeters kakeform. Tilsett kakedeig i formen.
6. SETT kaken i den forvarmede airfryeren. Sett tiden til 60 minutter og trykk Start / Pause.
7. FJERN kaken når du ser at den ikke er bløt inni. Bruk en kniv eller tannpirker for å sjekke konsistensen.
8. LA kaken avkjøles til romtemperatur før du skjærer den i skiver og serverer.
